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● 用中筋麵粉. 紅麴一湯匙. 溫水. 酵母粉. 蜂蜜........揉成麵糰
兩次發酵各45分鐘. 兩次醒麵各15分鐘
放進電鍋按下炊飯鍵. 電鍋蒸好按鍵跳起. 拿出放涼....
放涼後，從中間輕輕切開；抹上紅豆泥
完成以下的成品！
● 每個人吃一塊，搭配牛奶或咖啡都好吃！
● 剛蒸好的大圓形蒸糕..........↓
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- Jan 14 Fri 2011 09:15
紅麴紅豆蒸糕
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