● 材料：黃地瓜3小條、中筋麵粉、調味料
作法：1.黃地瓜洗淨刨絲，麵粉加水加調味料調成糊狀。
2.將地瓜絲拌入麵糊.....攪拌均勻。
3.下油熱鍋......用湯匙挖一大匙地瓜糊至鍋子，幾坨散開。
4.一面煎熟再換另外一面煎，小火即可。
● 等待..........呵呵.......美味的傳統點心上桌囉！
- Feb 06 Mon 2012 14:09
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地瓜絲煎餅
● 材料：黃地瓜3小條、中筋麵粉、調味料
作法：1.黃地瓜洗淨刨絲，麵粉加水加調味料調成糊狀。
2.將地瓜絲拌入麵糊.....攪拌均勻。
3.下油熱鍋......用湯匙挖一大匙地瓜糊至鍋子，幾坨散開。
4.一面煎熟再換另外一面煎，小火即可。
● 等待..........呵呵.......美味的傳統點心上桌囉！
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